來自深海的神奇滋味，挑逗饕客的味蕾！台肥集團12月16日於花蓮「D Park台肥海洋深層水園區」舉辦「深滋味 健康美食饗宴」新菜發表會，介紹以太平洋662公尺深海，營養源豐富「海洋深層水」養育的藻類、魚類、蝦類，搭配花蓮沃土栽植的富饒有機作物，所精心製作的各類佳餚。這些天然無毒的美食，引領健康食材新趨勢，也提供國人到花蓮旅遊時新的體驗。
台肥公司董事長李復興致詞時表示，台肥正全力推動「海洋生物科技」事業，特別是以東岸太平洋662公尺深的海洋深層水，所衍生各項有益於全民健康的產品。台肥在園區中以乾淨、營養源豐富的深層海水養殖了龍膽石斑魚、燕魚、白蝦、江籬藻及石蓴海苔等新鮮海物，並使用深層海水所提取的天然鹽滷製作懷舊豆花及豆腐料理。
五星飯店主廚洪一芳親自示範以天然「鹽滷」製作懷舊嫩豆花，其滋味天然細緻，讓人驚豔。一道道精緻美食也在「662食堂」呈現，讓現場來賓食指大動，大快朵頤。
李董事長在黃麗嬡總經理陪同下帶領媒體貴賓參觀耗時2年斥資1.9億打造的「D Park台肥海洋深層水園區」，此園區在台肥花蓮廠內，北銜七星潭、南鄰賞鯨碼頭，距市區車程僅需15分鐘內，在南/北兩潭自行車必經路線上。園區內有數棟自日據時代被保留下來、重新修繕的日式房舍，棕色檜木建築被綠意包圍其中，散發著一股靜謐與悠閒氣息。
深層海洋水養殖 龍膽石斑
深層海洋水養殖
深層海洋水養殖 海藻
園區內設有「662食堂」，提供以海洋深層水孕育的藻、蝦，魚，及花蓮各鄉有機蔬果及肉類，烹煮道地｢合時合食｣的特色料理。662食堂有中式桌菜、精緻套餐、早午餐輕食等多種價位美食可供選擇。
深層海洋水養殖
深層海洋水養殖 白蝦
深層海洋水養殖 龍膽石斑
李復興董事長表示，台肥集團近年積極轉型，從原有「照顧農民」轉變成「照顧全民」，以海洋深層水促進全民健康。遊客到花蓮時，除了欣賞美麗太平洋景觀，不妨造訪「D Park台肥海洋深層水園區」，參觀日式建築與品嘗海洋賜予花蓮豐盛的「深滋味 健康美食饗宴」。
原點生活館
原點生活館
原點生活館
原點生活館
行銷業務總監張臖之表示，662食堂，推出各式桌菜及套餐，歡迎預約。電話8235311。
洄瀾網 |記者| 楊均濰/採訪報導
