坐落太魯閣國家公園內的五星級烘培坊，點心主廚特別精選最天然的在地食材，手工自製天然美味的果醬帶給媽媽健康的幸福好滋味。飯店推出兩款母親節蛋糕『焦糖蘋果慕斯』及『巧克力慕斯堅果派』，即日起開放預訂，每款每日限量六個。

太魯閣晶英酒店表示，今年特別推出『焦糖蘋果慕斯』及『巧克力慕斯堅果派』兩種口味。

焦糖蘋果慕斯，特別選用花蓮特產「舞鶴紅茶」，將挖空蜜蘋果浸泡於紅茶裡，中間填入蘋果庫利，外層裹以焦糖海鹽奶餡及焦糖香草慕斯，結合香脆的杏仁酥基底，整體口感層次豐富，舞鶴紅茶洋溢特有甘醇餘韻，蜜蘋果與焦糖海鹽奶餡在唇齒間融合成曼妙滋味，吃得到果粒的微酸同時中和了蛋糕的甜膩，是媽媽最愛的清爽口味！。

巧克力慕斯堅果派，底層以巧克力莎布雷、綜合堅果搭配55%的純巧克力製成，上層以焦糖巧克力慕斯搭配薑汁鳳梨百香果醬，看準目前健康飲食習慣之盛行，特別選自最天然的食材，蛋糕內餡的果醬更是點心主廚團隊每天手工自製，果醬的酸甜滋味柔和焦糖巧克力的濃郁，咀嚼間堅果香氣盈滿口中，在濃郁的甜蜜中帶出一絲清新，而薑汁的滋味也為心愛的媽媽暖心暖胃，吃甜點也可以健康無負擔。

即日起開放預購，5月1日至8日開放取貨，每款880元，每款每日限量六個，敬請於取貨前三日預訂，僅限太魯閣晶英酒店福利社自取或捷絲旅花蓮中正館取貨，訂購專線(03) 869-1155轉3815福利社。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理報導