母親節即將來臨，花蓮翰品酒店即日起至五月八日，特別推出六吋母親節蛋糕。今年以母愛的光輝為概念，粉色圓潤的蛋糕體像是母親溫柔的守護，選用在地特有疏果製作，健康沒負擔，口感清爽綿密特殊，非常適合全家大小一起享用。

花蓮翰品酒店西點主廚向謹君表示，粉色圓潤的蛋糕體像是母親溫柔的守護，花瓣綻放的造型巧克力花如擁抱的雙手，蛋糕主體是主廚以花蓮在地有機紫米研磨成紫米粉製作成的米蛋糕，口感較一般麵粉製作的蛋糕濕潤，營養成份高，內餡則用花蓮精純野生蜂蜜製成清爽的慕斯，搭配純手工蜜製的山紅蘿蔔、芒果、甜橙、火龍果等製成的甜凍，選用在地的水果製成，層層相疊繽紛多色，跳脫甜膩感，低熱量少負擔，清爽不油膩，兼顧美味與健康，是獻給母親最貼心與甜蜜的代表糕點。

「母愛光輝」母親節蛋糕售價NT$580，於三日前預訂更可享85折優惠。為了歡慶母親節，憑購買母親節蛋糕的發票，並在Line搜尋翰品酒店花蓮加入官方帳號，母親節當週至翔雲西餐廳預定用餐，出示母親節蛋糕發票及LINE@電子優惠券給現場工作人員，即可享午、晚餐平日8折，五月七日、五月八日9折優惠。

翰品酒店花蓮推出母親節週末假日於翔雲西餐廳用餐，贈送每位母親主廚特製料理一份-香煎鵝肝佐干貝鮮蝦沙拉，成人每位NT$980、敬老價NT$850、孩童NT$588 (需另加ㄧ成服務費)。而在怡華中餐聽則推出每桌合菜只要NT$8800(需另加ㄧ成服務費)，每位贈送蒜茸蒸鮮鮑ㄧ顆，以上優惠均需於五月五日前訂位並預付三成訂金。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/採訪報導