宏達電訂購黎明餅乾禮盒 4500 份

馬英九背書 庇護工廠烘焙受肯定

黎明教養院為趕製宏達電公司訂購的四千五百份餅干禮盒，近日裡，整座大樓不時飄出陣陣的
巧克力和堅果奶香味，設於二樓的庇護工廠，動員了近三十位學員，分區展開包裝，希望在星期五
前送到台北宏達電尾牙的會場，當作公司送給員工的伴手禮物。包裝餅干的「甜蜜屋」，
還附有一張馬英九總統背書的謝卡，保證產品是「總統級」的品質標準。

黎明教養院庇護工廠烘焙的餅干、鳳梨酥，美味可口素有盛名，今年二月間馬英九總統前來黎明參觀，
曾和孩子們一起參與製作，用手工擠花做餅干，剛開始拿捏不準，試了兩、三次之後，總統說
「欲罷不能」，當下買了二十盒餅干請隨從人員品嚐。而後，中秋節時，總統府來電話向黎明訂購鳳梨酥。
馬總統的肯定讓黎明庇護工廠的師生們士氣大振，尤其是想「自食其力」努力學習一技之長的孩子們，
自我要求一定要學到「總統級」的品質標準。

宏達電公司也風聞了黎明的口味品牌，下單訂購 4500 份，內裝巧克力杏仁餅干、堅果奶油餅干、
和牛軋糖的「甜蜜屋」禮盒，作為員工尾牙的伴手禮。為了這項甜蜜的任務，黎明在林木泉院長督導下，
動員職業發展部主任鄭玉章、組長董麗梅，指導老師連美澤、李春燕和十五名服務使用者，分組分工從
打奶油、加蛋、和麵、加堅果、塑形、進冰箱凍、切片、進烤箱、冷卻、套袋包裝，每一個環節，
都經過嚴格的控管，完全依照衛生作業標準程序，絲毫不打馬虎眼。已經製作了八天，目前完工九成的
數量。

洄瀾網 |記者| 楊均濰/整理