西瓜長在樹上?您一定沒見過，在壽豐鄉有位知名的有機達人葉秉達，他種的西瓜就長在支架上，而肥料來自自己養的羊，他說，長在樹上的西瓜，可均勻接受陽光的照射，甜度也比較高。

 

 

 

走進也秉達的溫室瓜園，一顆顆綠色果實用網子吊掛著，走近一看，竟然是西瓜，您沒看錯，真的是西瓜，農業有機達人葉秉達說，為了這項技術，他特別前往嘉義去請益，因為傳統種在河床沙地上的西瓜，接觸地面的部分，無法接收到陽光，表皮呈現黃白色，而長在支架上的西瓜，可以充分接受日照，整顆瓜色澤均勻，賣相極佳，口感也較甜。

 

 

顧瓜像顧孩子一般，為了滿足西瓜的養分，葉秉達堅持，一株西瓜苗只留一顆西，每一顆西瓜還必須用網子小心包裹住，以確保每顆無子西瓜的品質。

 

 

頂著溫室裡的高溫，每天一早開始進行瓜苗的管理及施肥，葉秉達說，做農的靠老天爺吃飯，像這一次，種了一千株的西瓜苗，眼見豐收在即，卻碰上颱風攪局，收成只剩不到四成。

 

 

曾經是修車場的黑手，轉行成為有機農民之後，靠著不斷學習，在有機農業裡闖出了一片天，成為達人，葉秉達從黑手變成綠手指，每一顆經他溫室栽種的有機無子西瓜，口感甜度一點也不輸給大西瓜，由於數量有限，想品嚐長在樹上西瓜的滋味究竟如何?恐怕得靠運氣了。

 

葉秉達電話:0933-797453

 

洄瀾網 |記者| 游琇錦/採訪報導